Kosta Lodge Restaurang

Vår restaurang serverar en rustik, viltinspirerad meny á la carte av närproducerade, svenska råvaror.
Till maten har vi ett utmärkt sortiment av viner och öl från olika delar av den gastronomiska globen.

Rekommenderas att hotellgäster bokar bord om de önskar äta vid särskild tid, maila info@kostalodge.se
eller ring till oss i hotellreceptionen och boka direkt via 0478-590 530.

Meny finns att läsa i förmaket till restaurangen, fråga oss i receptionen när ni anländer eller klicka på restaurangmeny nertill
för att se utbudet. Vin- & dryckeslista går att läsa på plats i restaurangen.

(När restaurangen inte är öppen finns ett Bistroerbjudande tillgängligt för hungriga gäster. Fråga i receptionen eller se meny nedan.)

OBS – den 10 juli serveras ingen a’la carte från 18.00 – OBS

Förrätter

Charkbricka 189:-
Tre sorters lokaproducerad salami från Safariparken och tre sorters lagrad ost serveras med tomatmarmelad, fikonmarmelad, lökmarmelad och smörstekt saltat tunnbrödskäcke.

Heta räkor 189:-
Vannameiräkor frästa i olja, vitlök, paprika och chiliflakes. Serveras med lokalbakat mjukt bröd, smör och en citronklyfta.

Mushroom Qroquette 129:-
Krispiga svampcroquetter serveras på en bädd av friterad ruccola och tryffelmajonnäs.

Toast Skagen 129:-
Lodgens skagenröra serveras på ett smörstekt bröd med tomat, gurka, citron och dillkvist.

Vitlöksbröd 79:-
Surdegsbröd med vitlökssmör rostad i ugn serveras med tryffelmajonnäs och friterad ruccola.

Huvudrätter

HAMBURGARE

Lodgeburgare 229:-
Hamburgare gjord av högrev serveras med pepparrotsgrädde, sallad, tomat, gurkchutney, picklad rödlök, blue cheesedressing och lökdressing. Serveras med pommes och ketchup.

Grilloumiburgare 229:-
Grilloumi serveras med pepparrotsgrädde, sallad, tomat, gurkchutney, picklad rödlök, blue cheesedressing och lökdressing. Serveras med pommes och ketchup.

Vicentburgare 249:-
Hamburgare gjord på lokalproducerat vicentkött från safariparken serveras med smokey BBQ, sallad, tomat, karamelliserad lök, stekt bacon, ost och lökdressing. Serveras med sötpotatispommes och ketchup.

Kycklingburgare 185:-
Hamburgare gjord av kyckling serveras med vitlöksdressing, sallad, tomat, rå rödlök och pressgurka. Serveras med pommes och ketchup.

Fiskburgare 185:-
Hamburgare gjord av torsk serveras med remouladsås, sallad, tomat och inlagd gurka. Serveras med pommes och ketchup.

Pulled pork-burgare 185:-
Pulled pork gjord av karré serveras med hallondressing, sallad, tomat, picklad rödlök och gurkchutney. Serveras med pommes och ketchup.

Barnburgare 95:-
Hamburgare 90g gjord av nötkött serveras med ost. Serveras med pommes och ketchup.

ÖVRIGT

Lasagne 189:-
Klassisk lasagne gjord på nötfärs toppad med friterad ruccola. Serveras med en sallad.

Pulled Pork 209:-
Långkokt fläskkött serveras med pommes och sallad blandad med hallondressing. Toppad med tomat, picklad rödlök, friterad ruccola och vitlöksdressing.

Gnocchi 205:-
Vegetarisk gnocchi serveras i en sås av grädde, bladspenat och blue cheese. Toppad med mandel och friterad ruccola.

SALLADER

Kyckling 195:-
Friterad kyckling, sallad, tomat, paprika, gurkchutney, picklad rödlök och mandel. Serveras med olivolja och balsamico vid sidan om.

Halloumi 195:-
Friterad halloumi, sallad, tomat, paprika, gurkchutney, picklad rödlök och mandel. Serveras med olivolja och balsamico vid sidan om.

Räkor 205:-
Räkor, sallad, tomat, oliver, gurkchutney, picklad rödlök och ägghalvor. Serveras med Rhode Islanddressing vid sidan om.

Efterrätter

Lodge Crêpe 95:-
Crêpe serverad med vaniljglass, grädde och rödvinskokta bär.

Pannacotta 105:-
Krämig pannacotta passande efter säsong serveras med grädde och färska bär.

Crème Brûlée 109:-
Crème brûlée serveras med grädde och färska bär.

Glass 95:-
Vaniljglass serveras med grädde och färska bär..

Churros Med socker 59:-

Med socker och kanel 59:-

Med socker och nutella 69:-

Black Rock 355 / 395 kr

MIX AND MATCH

En matupplevelse utöver det vanliga. Välj råvara efter smak och kombinera med dina favorittillbehör. Stek köttet som du själv önskar på en het lavasten. Sallad ingår.

1 – VÄLJ KÖTT

Allt kött är producerat i Sverige.
Oxfilé 395:-
Dovhjort 375:-
Entrecôte 365:-
Ryggbiff 355:-

2 – VÄLJ TILLBEHÖR

Pommes
Sötpotatispommes
Friterad klyftpotatis
Friterad kokt potatis

3 – VÄLJ SÅS

VARMA SÅSER
Rödvinssås
Svampsås
Bearnaisesås

KALLA SÅSER
Vitlöksdressing
Tryffelmajonnäs
Majonnäs
Smokey BBQ
Sweet chilisås
Bearnaisesås
Ketchup

0478-590 530, info@kostalodge.se

Dryck

Vitt Vin
Kosta Wine Salmone 105:- glas 475:- flaska
Pasqua Muchietto Chardonnay 105:- glas 475:- flaska
Even & Odd Riesling 110:- glas 495:- flaska

Rött Vin
Kosta Wine Cervo 105:- glas 475:- flaska
Coto De Imaz Reserva 110:- glas 495:- flaska
Pasqua Valpolicella Ripasso 125:- glas 560:- flaska

Rosé
La Méridionale Rosé 105:- glas 475:- flaska

Bubbel
Le Arche Prosecco Extra Dry DOC 110:- glas 495:- flaska

Alkoholfri
Barrels and Drums Chardonnay 65:- glas
Barrels and Drums Chardonnay merlot 65:- glas

ÖL / CIDER / LÄSK & JUICE

Öl
Krusovice 90:-
Gränges 90:-
Ship ful of Ipa 90:-
Mariestad 50cl 90:-
Kosta Öl 33cl – varierande utbud 80:-
GW:S nyktra 55:-

Cider
Briska Fläder 80:-
Briska Päron 80:-
Briska Jordgubb&Rabarber 80:-
Briska 0,5% Päron 55:-

Läsk och Juice
Coca Cola 40:-
Coca Cola Zero 40:-
Sprite 40:-
Fanta orange 40:-
Tonic water 30:-
Apelsinjuice 25:-
Äppeljuice 25:-
Loka 30:-
Loka Citron 30:-

SPRIT

pris per cl

Whisky
Laphroaig 10 Years 35:-
Nikka From The Barrel 45:-
Oban Single Malt 14 Years 65:-
High Coast Hav 40:-
Tullamore Dew 20:-
The Macallan Double Cask 12 Years 45:-
Maker’s Mark 25:-
High Coast Älv 40:-

Rom
Diplomatico Reserva Exclusiva 35:-
Havana Club 3 Years 20:-
Bacardi 20:-

Cognac
Hennessy VS 35:-
Rémy Martin VSOP 40:-

Gin
Kosta Bruksgin 30:-
Kosta Hyttgin 30:-
Kosta Kristall 30:-
Kosta Navy 30:-
Kosta cask 30:-

Vår Bistro meny serveras kl. 11:00 – 17:00.

SMÖRGÅSAR
Toast Ost/kalkon 59:-
Ost 49:-
Serveras med en sallad.

Räksmörgås 145:-
Tekaka med sallad, majonnäs, kokt skivat ägg, räkor, tomat, gurka, paprika, citron och en dillkvist.

LODGE KORGAR
Vegetarisk 105:-
Lökringar, chili cheese nuggets, mozzarella sticks, pommes och valfri dipp.

Kyckling 105:-
Friterad kyckling, pommes och valfri dipp.

Fisk 105:-
Friterad fiskfilé, pommes och remouladsås. Dipp Smokey BBQ, vitlöksdressing, tryffelmajonnäs, majonnäs,
sweet chilisås, kall bearnaisesås, lökdressing och ketchup.

HAMBURGARE

Kycklingburgare 109:-
Friterad kycklingburgare, sallad, tomat och vitlöksdressing.

Fiskburgare 109:-
Friterad fiskburgare, sallad, tomat och remouladsås.

Pommes 39:-
Serveras med ketchup.

SALLADER

Kyckling 195:-
Friterad kyckling, sallad, tomat, paprika, gurkchutney, picklad rödlök och mandel. Serveras med olivolja och balsamico vid sidan om.

Halloumi 195:-
Friterad halloumi, sallad, tomat, paprika, gurkchutney, picklad rödlök och mandel. Serveras med olivolja och balsamico vid sidan om.

Räkor 205:-
Räkor, sallad, tomat, oliver, gurkchutney, picklad rödlök och ägghalvor. Serveras med Rhode Islanddressing vid sidan om.

Om du har frågor om kost eller allergier, vänligen fråga vår personal.
If you have questions about diet or allergies, please ask our staff.
Bei Fragen zu Ernährung oder Allergien wenden Sie sich bitte an unser Personal.

Kära gäst!
Vi på Kosta Lodge jobbar intensivt med att få all vår mat som vi serverar här, att bestå av närproducerat och svenska råvaror. Så det ni beställer här är, till den största mån, hemlagat med kärlek i vårt kök.

Vi är stolta att alltid kunna garantera att:
• Allt viltkött är från våra egna djur • Allt kött vi serverar är svenskt och närproducerat • Hemmagjorda såser

Smaklig måltid!