Havets Julbord signerat stjärnkrögaren Ulf Wagnér – en gastronomisk höjdpunkt.

Ulf var den förste i Göteborg att få en stjärna i Guide Michelin när han drev The Place. Han arbetade tillsammans med Leif Mannerström på Sjömagasinet som källarmästare och har därefter varit krögare på både Fiskekrogen och Basement.

Julbordet innehåller bland annat:
Kalleskaviar- Matjessill
Gin & tonic sill
Senapsströmming
Lök sill
Rödlök sill
Purjolök sill
Sillsallad
Skagenröra
Wagners sallad med hummer, kräftor, nötblandning & parmesandressing
Cognacsgravad laxloin med senapssås
Sotad laxsida med soyakaramell
Rökt insjöfisk från trakten
Fisk och skaldjursterrine med löjromssås
Pepparrotstorsk med laxrom
Friterad kalvbräss med tryffeldipp
Smördegsinbakad viltpate med cumberlandsås
Sallad med vilt, granatäpple och rostade cashewnötter
Vildsvinsskinka, olika senapssorter
Rökt vilt
Torsk som lutfisk
Viltköttbullar med gräddsås
Janssons frestelse
Godis
Mor Johannas chokladtårta

Pris från 895 kr/person

Kombinera ”Havets Julbord” med boende på Kosta Lodge

Bokningsbart den 2/12, 6/12, 7/12, 8/12
– Boende en natt på Kosta Lodge i dubbelrum eller stuga
– Transport tur och retur till Kosta Delikatess
– Ulf Wagners julbord på Kosta Delikatess
– Frukostbuffé på Kosta Lodge
– Rabatter hos butikerna på Kosta Outlet.

1 695 kr /person i dubbelrum.
1 995 kr /person i enkelrum.
1 795 kr /person i stuga. Extra person över 2 personer 1 170 kr

ULF WAGNERS JULBORD – SÖNDAGSERBJUDANDE!

Bokningsbart den 5/12
– Boende en natt på Kosta Lodge i dubbelrum eller stuga
– Transport tur och retur till Kosta Delikatess
– Ulf Wagners julbord på Kosta Delikatess 15:00
– Frukostbuffé på Kosta Lodge
– Rabatter hos butikerna på Kosta Outlet.

1 595 kr /person i dubbelrum.
1 895 kr /person i enkelrum.
1 695 kr /person i stuga. Extra person över 2 personer 1 170 kr

Kontakta Kosta Lodge för bokning: info@kostalodge.se eller 0478-590 530

Kontakta oss

Hej! Vi är intreserade av …

Not readable? Change text. captcha txt