Kosta Lodge Restaurang

Öppet alla dagar kl 12.00-14.00 samt 18.00-22.00.

Cesarsallad med kyckling 129:-

Hamburgare 139:-/barn 89:-

Veckans pasta (finns även som vegetarisk) 120:-

Safariparkens kebab 125:-

Schnitzel 149:-

Förrätter 

Vitlöksbröd 75:-
Frasigt bröd med lodgens tryffelmajjo.

Fried basket 95:-
Lökringar, mozzarellasticks och chili cheese nuggets. Serveras med en dippsås.

Nachos 89:-
Serveras med ost, jalapeno och salsa. 

Heta räkor 135:-
4 st ASC-märkta vannameiräkor stekta i vitlökssmör med chili. Serveras med bröd.

Toast Skagen 135:-

Ölkorv på visent 135:-
Serveras med vitlöksbröd och cornichons.

Safariparkens charkbricka 155:-
Olika charkdetaljer av vårt egna viltkött.
Serveras med hemmagjort knäckebröd, katrinplommonkompott, rödlöksmarmelad.

Varmrätter

Schnitzel 225:-
Med pommes, anjovis, kapris, citron och bearnaisesås/rödvinssås.

Lumber Jack´s Beef 545:-
400 g svensk ryggbiff.

Safariparkens Viltkebab 185:-
Viltkebab från safariparken, serveras på tallrik med bröd, tryffelmayo, pommes och sallad. 

Ryggbiff på Dovhjort 385:-
Med grön sparris, potatisgratäng och rödvinsås.

Dalsjöfors Entrecote 325:-
Med tomatsallad, pommes och vitlökssmör.

Dalsjöfors Ryggbiff 345:-
Med grön sparris, potatisgratäng och rödvinssås.

Bookmaker sandwich 189:-
Entrecote, pepparrot, rå äggula och senap.

Hamburgare 189:-
180g hamburgare av 100% svensk nötfärs. Serveras med pommes, dressing, sallad, tomat, bacon, ost, BBQ-sås och rödlök.
Går att få som Halloumiburgare.

Visentburgare 230:-
200g visenthamburgare med färs från safariparken. Serveras med Pommes, tryffelmajonäs, sallad, ost, rödlök, picklade kantareller och lingon.

Black Rock Grill 

Black Rock är konceptet där du som gäst själv grillar maten vid bordet på en 460 grader varm lavasten. Du väljer vad du vill grilla och tillbehör, en sorts potatis och en sås ingår. Serveras alltid med en blandsallad.

På stenen
Hängmörad oxfilé 180g 325:-
Dovhjortsinnanlår 200g 325:-
Vannameiräkor 200g 299:-
Halloumi 200g 215:-
Ryggbiff 200g 315:-
Entrecoté 200g 315:-

Välj mellan dessa tillbehör till stenen:
(en sorts potatis och en sås ingår, extra sås 10:-)

Olika sorters potatis:
Friterade pommes
Potatisgratäng
Extra blandsallad

Hemmagjorda såser och smör:
Bearnaisesås
Vitlökssmör
Tryffelmajonäs
Chiliaioli
Chilismör
Rödvinssås 

Extra tillbehör 25:-/st (vid köp av Blackrock)
Friterade lökringar
Chilicheese nuggets
Mozzarellasticks

Desserter

Pannacotta med hallonsås 75:-

Bananasplit 135:-

Crème brulée 90:-
En len och krispig klassiker.

Tiramisu 125:-

Vaniljglass med chokladsås 99:-               

Chokladfondant  80:-
Serveras med färska bär.

Lättare rätter 

Ceasarsallad 160:- / 175:- / 185:-
Välj mellan kyckling, halloumi eller räkor.

Heta räkor L (8 st) 239:-, XL (12st) 279:-
ASC-märkta vannameiräkor stekta i vitlökssmör med chili. Serveras med bröd.

Pommes med dippsås 69 :-

Snacks 

Oliver 55:-

Rostade mandlar 75:-

Barnmeny

Hamburgare 89:- 
90g hamburgare med sallad, tomat, dressing.  Serveras med pommes.

Grillkorv 89:-
Viltgrillkorv med pommes. Serveras med en grönsallad.

Bolognese 89:-
Pasta med köttfärssås.

Ett litet ord från köket:
Vår oxfilé är från svenska nötkreatur och är hängmörad i två veckor.
Vannameiräkorna är ASC- verifierade, vilket innebär att dom är hållbart fiskade.
Allt viltkött är från vår egna safaripark.

Kära gäst!

Vi på Kosta Lodge jobbar hårt med att få all vår mat som vi serverar här, att bestå av närproducerat och svenska råvaror. Så det ni beställer här är, till den största mån, hemlagat med kärlek i vårt kök.

Vi är stolta att alltid kunna garantera att:
• Allt viltkött är från våra egna djur.  • Allt kött vi serverar är svenskt och närproducerat.  • Hemmagjorda såser.

Smaklig måltid!